Учет Food Cost, калькуляция себестоимости блюд, контроль запасов и специфические налоги.
Бухгалтерский Учет в Ресторанном Бизнесе в ОАЭ
Учет поступления и списания продуктов (FIFO, средневзвешенная), расчет Food Cost, калькуляция себестоимости блюд (ингредиенты, labor cost, накладные расходы), учет алкогольной продукции (специфические лицензии и налоги), особенности учета VAT для ресторанного бизнеса (включая delivery), контроль запасов (инвентаризация, списание потерь), учет программ лояльности и скидок, работа с POS-системами и интеграция с бухгалтерским учетом.